Fincanda Omlet

Fincanda Omlet Tarifi

MALZEMELER

• 8 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 adet kapya biber (doğranmış)
• ¼ demet maydanoz (kıyılmış)
• 60 gram kaşar peyniri (ince rendelenmiş)

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tutam maydanoz (kıyılmış)

HAZIRLANIŞI

Yumurtaları geniş bir kaseye kırın ve çırpın. Üzerine süt, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip çırpın. Ardından zeytinyağını ekleyin. Doğranmış yeşil biber ve kapya biber ekleyin. Maydanozu da kaseye ekleyin ve tekrar karıştırın.

Hazırladığınız karışımı, fincanların yarısına gelecek şekilde pay edin ve geniş bir tencereye yerleştirin. Fincanların yarısına gelecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakın. Yumurtalar yukarı doğru çıkıp şişmeye başladığında omletleriniz hazır demektir.

Afiyet olsun!