Levrek Buğulama

Levrek Buğulama Tarifi

MALZEMELER

2 adet tüm orta boy levrek

1 adet havuç

1 adet soğan

1 adet patates

1 adet domates

4 adet renkli biber

4 dal maydanoz

4 çorba kaşığı zeytinyağı

Limon suyu

Defneyaprağı

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

HAZIRLANIŞI

Levrek balığı fileto yapılarak ayrılır. Sızma zeytinyağına domates hariç tüm sebzeler birlikte kavrulur. Baharatlar ile limon suyu ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Daha sonra fileto yapılmış balıklar ilave edilir. Pişmesine yakın domates de konarak sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun!