Kasaplara hijyen ve veteriner mevzuatı eğitimi

Kasaplık sektöründe kalite ve güvenliği artırmaya yönelik genel hijyen kurallarını kapsayan eğitim, kasaplara verildi.

Eğitim, Kıbrıs Türk Veteriner Hekimler Birliği, Veteriner Dairesi Müdürlüğü ve Kıbrıs Türk Kasaplar Birliği iş birliğiyle Lefkoşa Küçük Sanayi Sitesi'ndeki Esnaf ve Zanaatkarlar Odası Lokali’nde yapıldı.

Kıbrıs Türk Veteriner Hekimler Birliği'nden yapılan açıklamada, katılımcılara, kasaplık sektöründe kalite ve güvenliği artırmaya yönelik genel hijyen kuralları ve Veteriner Dairesi tarafından uygulanan mevzuat hükümleri aktarıldı.

Kıbrıs Türk Veteriner Hekimler Birliği adına Dr. Veteriner Hekim Şevket Özverel, kasapların hijyenik ve mevzuata uygun çalışma konusunda bilgilendirilmesinin sektördeki genel standartları yükseltmede büyük önem taşıdığını söyledi.