Tarım Dairesi o domatesleri imha etti: Peki pestisitler nasıl temizlenir?

Tarım Dairesi, 14-20 Ocak tarihleri arasında ithal ve yerli üretim gıda denetim sonuçlarını açıkladı.

Daireden yapılan açıklamaya göre ithal ve yerli ürünlerden numune alınarak Devlet Laboratuvarında yapılan analizler neticesinde çıkan sonuçlar Avrupa Birliği’nde kullanılan Pestisit Limitler Çizelgesi’nde değerlendirdi.

ELMALAR İADE EDİLDİ

İthal ürünlerden 19 numuneden 18 numune temiz çıkarken, limit üstü bitki koruma ürünü tespit edilen bir ürüne rastlandı. Onbaşı İşl. Ltd. ait elma (golden) limit üstü bitki koruma ürünü tespit edildiğinden dolayı ürün firmanın isteği üzerine menşeine iade edildi.

DOMATESLER İMHA EDİDİ

Yerli ürünlerden 22 numuneden 20 numune temiz çıkarken tavsiye dışı bitki koruma ürünü tespit edilen iki ürüne rastlandı. Tatlısu sakinlerinden Rıfat Ateş’e ve Mağusa sakinlerinden Fatih Kocakaya’ya ait domateslerde tavsiye dışı bitki koruma ürünü tespit edildiğinden dolayı ürünler imha edildi.

PESTİSİT KALINTILARINI TEMİZLEME YOLLARI

Tuzlu suda bekletin: Araştırmalar, 20 dakika boyunca yüzde 10 tuzlu su çözeltisinde meyve ve sebzelerin bekletmenin, en yaygın dört böcek ilacı kalıntılarının çoğunu bertaraf ettiğini gösteriyor.

Sirke içinde bekletin: Sirke, meyve ve sebzelerdeki kalıntıları gidermenin diğer bir yolu… Çalışmalar, yaklaşık 20 dakika, 1 kısım sirke için 3 kısım su çözeltisini önerirken, diğerleri de pestisitleri iyice uzaklaştırmak için tam güçlü sirke gerektiğini gösteriyor.

Kabartma tozu kullanın: 30 gram kabartma tozu 3 litre suya karıştırarak meyve ve sebzelerinizi en az 15 dakika bekletin ve sonra su ile durulayın.

Sadece soğuk suyla yıkayın: Yapılan bir çalışmada, soğuk su altında durulama işleminin test edilen 12 pestisitten 9’unun kalıntılarını azaltabildiği saptandı.

Kabuklarını soyun: Pestisit kalıntılarını kabuklardan uzaklaştırmanın en etkili yolu ise; yukarda belirtilen yıkama işlemlerini gerçekleştirdikten sonra meyve ve sebzelerin kabuğunu soyarak yemek…