Pancarlı Yeşil Salata nasıl yapılır?

Pancarlı Yeşil Salata Tarifi 

MALZEMELER

4-5 orta boy pancar

4 çorba kaşığı zeytinyağı

3 çorba kaşığı elma sirkesi

1 Çorba kaşığı hardal

2 dal taze soğan

4-5 yaprak marul

Bir çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Bir çorba kaşığı kıyılmış dereotu

Tuz

Karabiber

HAZIRLANIŞI

Pancarları yıkayın ve tuzlu suda haşlayın. Kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağı,elma sirkesi ve hardalı bir kapta çırpın .pancara ekleyip harmanlayın ve bir saat buzdolabında dinlendirin.

Tazesoğanları temizeyip ince ince doğrayın. Marul yapraklarını iri iri doğrayın.Marul,taze soğan,maydanoz ve dereotunu harmanlayn. Üçte birini kayık tabağa yerleştirin geri kalan üçte ikisini pancarlara ilave edip harmanlayın. Pancar salatasını servis tabağında ki  marulların üzerine yerleştirin.Servis yapın.