Kekikli Tavuk

Kekikli Tavuk Tarifi

MALZEMELER

• 4 adet tavuk göğsü
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kutu krema (200 ml)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 50 gram kaşar peyniri

Makarnası için:

• ½ paket penne makarna
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı krema
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal

HAZIRLANIŞI

Makarnaya koyacağınız kremayı tavuğun içine koyacağınız kremadan kullanabilirsiniz. Tavukları ne kadar uzun süre marine ederseniz lezzeti o kadar güzelleşir.

Kaşar peyniri ve krema dışındaki tüm malzemeleri bir araya getirin. Güzelce harmanlayın. 15-20 dakika marine olması için dinlendirin. Makarnanızın kaynama suyunun altını yakın. Kaynamaya başlayınca tuz, iki damla zeytinyağı ve zerdeçalı ekleyin. Makarnanızı içine atın ve sevdiğiniz kıvama gelene kadar pişirin.

Süzgeçten geçirip süzün. Tereyağı ve kremayı aynı tencereye alıp eritin ve makarnayı ilave edin. Biraz kavurduktan sonra altını kapatın.

Tavuk için tavanızı iyice kızdırın ve tava kızınca tavukları ilave edin. Çok fazla karıştırmadan pişirin. Suyunu salıp çektirin, iyice piştikten sonra kaşar peynir ve kremayı ilave ederek karıştırın. Biraz kavurun ve altını kapatın. Makarnayı ve tavuğu bir tabağa alın. Yanında dilerseniz salata ile servis edin.

Afiyetler olsun!