Laboratuvarda et üretilmesi İtalya'da yasaklandı

Temsilciler Meclisi'nde oylanan yasayla, omurgalı hayvanlardan elde edilen hücre kültürü veya dokulardan gıda ve yem üretimi ve satışına 10,000 ile 60,000 Euro arası para cezası öngörülmektedir. Ayrıca, bitkilerden elde edilen ürünlerin "biftek" ve "salam" gibi isimlerle satışı da yasaklanacak.

Bu yasa, laboratuvar ortamında hayvan hücre ve doku kültürleri kullanılarak üretilen etin üretimini ve satışını yasaklayarak, İtalya mutfağının ve tarım sektörünün korunması amacını taşıyor.

Sağ koalisyon hükümeti tarafından hazırlanan düzenleme, çeşitli kuruluşlar, ziraatçılar birliği gibi kuruluşlar tarafından destekleniyordu.

İtalya Tarım, Gıda Egemenliği ve Ormancılık Bakanı Francesco Lollobrigida, tasarının Parlamento'da onaylanmasının ardından yaptığı açıklamada, İtalya'nın dünyada sentetik gıdanın sosyal ve ekonomik risklerinden kurtulan ilk ülke olduğunu belirtti. Bu adımın hem sağlık ve istihdamı koruma hem de kültür ve gelenekleri sürdürme amacını taşıdığını ifade etti.

Ülkenin en büyük ziraatçılar birliği olan Coldiretti, laboratuvarda üretilen sentetik gıdalara karşı bir imza kampanyası başlatmış ve 2 milyondan fazla imza toplamıştı. Birlik, finansal güç grupları ve çok uluslu şirketlerin, insan sağlığı üzerindeki potansiyel uzun vadeli etkilerine rağmen, bu tür sentetik gıdaları dünya pazarlarına dayatmaya çalıştığını iddia etmişti.

Coldiretti'nin yaptığı ankette İtalyanların yüzde 74'ünün laboratuvarda üretilen gıdalara karşı olduğu ortaya çıkmıştı.

Laboratuvarda et üretimi, "hücre bazlı et" veya "temiz et" olarak da adlandırılan bir konsepttir. Bu kavramın gelişimi, farklı araştırmacılar ve şirketler tarafından yapılan çalışmaların bir sonucudur. Laboratuvarda et üretimi, geleneksel yöntemlerle hayvan yetiştirmek ve et üretmek yerine hücre kültürü ve biyoteknoloji tekniklerini kullanarak et üretimini amaçlayan bir süreçtir. Bu süreç, hücre kültürü, doku mühendisliği ve biyoreaktör teknolojilerini içerir.